Zespół Parków realizuje zróżnicowane projekty edukacyjne, często połączone z działaniami w zakresie czynnej ochrony przyrody. Wśród dotychczasowych projektów warto wymienić:
- Zwiększanie bioróżnorodności Polski poprzez ekoresocjalizację osadzonych.
- Czynna ochrona pszczołowatych w parkach krajobrazowych.
- Program edukacyjny dla zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich Wielkopolski.
- OSMIA – mały program edukacji i ochrony czynnej dla zachowania dzikich zapylaczy.
- Akcja Żaba.
- Narzędzia GIS w edukacji ekologicznej – precyzyjny sposób pozyskiwania i analizowania informacji o środowisku przyrodniczym.
- Jeżowóz – program mobilnej edukacji ekologicznej.
- Jabłoniowy Szlak – inicjatywa na rzecz ochrony zadrzewień śródpolnych alei i tradycyjnych sadów.